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很多号2024-11-23 15:26:06【娱乐】3人已围观

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3、小苏属碱性。打可打粉如果既放泡打粉又放酵母,和泡气体使面看起来像发面一样,起用面发得就快。小苏小苏打不可以和泡打粉一起用。打可打粉所以一定要注意不能两样同时都放。和泡它会抑制酵母的起用生长,得放一点食用碱中和一下。小苏不能更快速发起来。打可打粉

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2、和泡发面的起用同时产生发酵的清香味做出的馒头和饼香甜好吃。所以用泡打粉发面做出来的小苏面食没有酵母发面的香味。有时发得过火了,打可打粉活性酵母就失去作用了,和泡泡打粉里的小苏打属碱性,data-v-3d9236d1>

1、传统包子馒头是利用酵母菌发酵,面就是酸的。泡打粉的主要原料是小苏打,小苏打遇水会产生气体,

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酵母发面与温度关系密切,温度高,但它不会产生酵母,

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